L'Adler Hotel è ricavato all'interno di un elegante edificio risalente al diciannovesimo secolo, completamente ristrutturato ed equipaggiato con i più moderni accessori e servizi; il tutto conservando meticolosamente lo charme e l'atmosfera esclusiva originali. Le finestre con piccoli balconi allineati sulla facciata, i pavimenti in marmo a riquadri bianconeri, i colori caldi delle decorazioni, le ampie stanze da bagno in marmo e sopratutto l'attenzione dello staff per il cliente, sono alcuni degli elementi che fanno dell'Adler il più illustre degli alberghi in cui soggiornare a Madrid.

Posizionato all'intersezione di due arterie stradali della capitale spagnola: Velázquez and Goya; l'Adler Hotel si trova molto vicino al Triangolo d'Oro dell'Arte creato dai famosi musei: Prado, Centro Regina Sofía Centre e Collezione Thyssen-Bornemisza.